黑龍江太氏食品有限責(zé)任公司成立于2015年，是由米旗集團控股的食品公司，總部位于哈爾濱市經(jīng)開區(qū)哈平路集中區(qū)，經(jīng)營范圍已涉及后勤社會化保障、團餐、學(xué)生營養(yǎng)餐、高鐵餐、元山師傅專門店、活動供餐等多個領(lǐng)域。
太氏食品工廠占地面積6300平方米，廠房及整套工藝流程都是由日本愛豐株式會社與中國中央廚房共同設(shè)計完成，生產(chǎn)并嚴格按照ISO-9000質(zhì)量管理體系及HACCP食品安全管理體系來運作，現(xiàn)在已經(jīng)是國內(nèi)班產(chǎn)量達到80%的中式餐飲生產(chǎn)企業(yè)之一。
太氏在成立之初便設(shè)立品質(zhì)控制中心，并先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證，進行全過程監(jiān)控和危害控制點分析。并建立綠色種植基地，優(yōu)化供應(yīng)鏈鏈體系，做到從源頭控制食品安全，確保不流入不良，不生產(chǎn)不良，不流出不良，保證食品綠色、新鮮、營養(yǎng)、安全。
歷經(jīng)十余載經(jīng)驗累積，擁有一支由高級營養(yǎng)配餐師，高級食品工程師、高級食品檢驗師、微生物檢驗師、8大菜系名廚及各類專業(yè)管理、專業(yè)技術(shù)人才組成的精英團隊。現(xiàn)有職工500余名。隨著太氏食品的不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)已成為公認的中央工廠企業(yè)、是政府部門、社會團體、醫(yī)院、企業(yè)、大中小院校等機構(gòu)提供團膳及多元化服務(wù)的后勤保障供應(yīng)商，日供餐量30000余人次，已發(fā)展成為黑龍江省的營養(yǎng)快餐行業(yè)的排頭兵。
